Un piatto semplice e gustoso. Una pizza con tonno e pomodorini da assaporare con il nostro extravergine migliore.
DIFFICOLTA’ Media
TEMPO DI PREPARAZIONE 150 minuti
INGREDIENTI (per 1 pizza)
- 250g di farina
- Olio extravergine d’oliva Badevisco “fruttato medio”
- 1/2 cubetto di lievito di birra
- Pomodorini
- Tonno sott’olio
- Sale
- Acqua
- 1 mozzarella media
- Basilico
Pizza con tonno e pomodorini
PREPARAZIONE
Mescolate alla farina il lievito sbriciolato. Aggiungete un paio di cucchiai di olio extravergine d’oliva Badevisco “fruttato medio”, il sale e l’acqua tiepida (2 bicchieri), aggiungendo la farina se necessario, fino a quando l’acqua non sarà assorbita.
Lasciate lievitare per un paio d’ore.
Stendete l’impasto su una teglia circolare. Aggiungete il tonno e i pomodorini tagliati a spicchi, il basilico e un filo d’olio. Fate cuocere a 180° fino a quando la pizza sembrerà ben dorata. A quel punto copritela con la mozzarella tagliata a cubetti e rimettetela in forno fino a quando sarà completamente sciolta.
CONSIGLIO
Per un ulteriore tocco di sapore, aggiungete agli ingredienti anche le nostr olive verdi in salamoia.