I crostacei sono una prelibatezza che il mare offre alla tavola dei consumatori. Presentiamo una ricetta semplice e veloce che il nostro olio extra vergine esalterà nei sapori e nel gusto. DIFFICOLTA’ Facile TEMPO DI PREPARAZIONE 30 minuti INGREDIENTI (per 4 persone) 500g di gamberi freschi 1 bicchiere abbondante di vino bianco ½ bicchiere di…
Un tegame di tagliatelle ai ceci. Il gusto della tradizione sottolineato ed esaltato dal gusto inconfondibile del nostro olio extra vergine d’oliva. DIFFICOLTA’ Media TEMPO DI PREPARAZIONE 35 minuti INGREDIENTI (per 4 persone) 500g di tagliatelle all’uovo 300g di ceci precotti 300g di pomodori pelati 1 cipolla grande 1 gambo di sedano Olio extravergine d’oliva…
Il ciambellone rustico è un’ottima ricetta utile per un secondo gustoso ed utilizzabile anche come antipasto. DIFFICOLTA’ Media TEMPO DI PREPARAZIONE 45 minuti (3h di preparazione) INGREDIENTI (per 4 persone) 500g di farina 150g di pancetta a cubetti 150g di formaggio a piacere 1 cubetto di lievito di birra Olio extravergine d’oliva Badevisco “fruttato medio”…
Ancora un primo piatto semplice e tipicamente invernale, che mescola il gusto salato del baccalà con il sapore della natura di stagione. DIFFICOLTA’ Facile TEMPO DI PREPARAZIONE 30 minuti INGREDIENTI (per 4 persone) 300g di rigatoni 200g di zucca 100g di baccalà ammollato 1 scalogno Olio extravergine d’oliva Badevisco “varietà Itrana” Sale, Pepe e Prezzemolo…
Un piatto gustoso e delizioso realizzato con una ricetta che, nonostante il nome, è tipicamente napoletana. Il sugo “alla genovese” nasce infatti a Napoli nel XV secolo, quando, nel periodo aragonese, i cuochi provenienti da Genova usavano condire la carne con una salsa realizzata con cipolle, carote e sedano. DIFFICOLTA’ Media TEMPO DI PREPARAZIONE 65…
Una ricetta molto gustosa, frutto dell’unione di materie prime locali di indiscusso sapore e qualità. DIFFICOLTA’ Media TEMPO DI PREPARAZIONE 30 minuti INGREDIENTI (per 4 persone) 300g di fettuccine 300g di filetto di nasello 30 olive nere di Gaeta denocciolate 10 pomodorini ciliegino 1 cipolla 1 bicchiere di vino bianco Olio extravergine d’oliva Badevisco “Fruttato…
Un piatto tradizionale molto apprezzato nel territorio aurunco. Una ricetta dal gusto garantito con alcuni consigli per renderla ancora più prelibata. DIFFICOLTA’ Media TEMPO DI PREPARAZIONE 30 minuti INGREDIENTI (per 4 persone) 800g di baccalà 500g di pomodori pelati 100g di olive nere 2 cipolle medie Olio extravergine d’oliva Badevisco “varietà Sessana” Sale, Pepe e…
Una ricetta semplice, veloce e gustosa. Un classico della cucina casalinga da arricchire con il gusto originale del nostro olio extra vergine migliore. DIFFICOLTA’ Facile TEMPO DI PREPARAZIONE 20 minuti INGREDIENTI (per 4 persone) 400g di spaghetti 2 spicchi d’aglio 2 peperoncini Olio extravergine d’oliva Badevisco “varietà Sessana” Sale, Pepe e Prezzemolo PREPARAZIONE In una…
