Categoria: Ricette

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Polpo con polenta

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Un piatto che unisce la freschezza del mare alla cucina tradizionale del periodo autunnale. Da condire con l’olio extravergine fruttato medio Badevisco. DIFFICOLTA’ Media TEMPO DI PREPARAZIONE 30 minuti INGREDIENTI (per 4 persone) 400g di polpo 500g di polenta olio extravergine d’oliva Badevisco fruttato medio 200g di passata di pomodori 2 spicchi d’aglio 1 manciata…

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Bavette ai moscardini

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Una ricetta semplice e piena di gusto, da realizzare con i moscardini freschi del nostro mare e con l’extravergine migliore, targato Badevisco. DIFFICOLTA’ Facile TEMPO DI PREPARAZIONE 20 minuti INGREDIENTI (per 4 persone) 300g di bavette 300g di moscardini puliti olio extravergine d’oliva Badevisco fruttato medio 1 bicchiere di vino bianco secco 1 spicchio d’aglio…

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Pizza con tonno e pomodorini

Pizza con tonno e pomodorini

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Un piatto semplice e gustoso. Una pizza con tonno e pomodorini da assaporare con il nostro extravergine migliore.   DIFFICOLTA’ Media TEMPO DI PREPARAZIONE 150 minuti INGREDIENTI (per 1 pizza) 250g di farina Olio extravergine d’oliva Badevisco “fruttato medio” 1/2 cubetto di lievito di birra Pomodorini Tonno sott’olio Sale Acqua 1 mozzarella media Basilico  …

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Fettuccine al pesto napoletano

Fettuccine con pesto napoletano

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Le fettuccine al pesto napoletano sono un primo piatto semplice e gustoso. Un classico della cucina tradizionale italiana da realizzare con i sapori delle terre campane.   DIFFICOLTA’ Facile TEMPO DI PREPARAZIONE 20 minuti INGREDIENTI (per 4 persone) 400g di fettuccine 200g di pomodorini vesuviani olio extravergine d’oliva Badevisco fruttato medio 1 cipolla piccola 1…

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focaccia con pomodorini

Focaccia con pomodorini

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Anche per i prodotti da forno, come la nostra focaccia, l’olio extravergine Badevisco regala un sapore unico e gustoso.   DIFFICOLTA’ Facile TEMPO DI PREPARAZIONE 280 minuti INGREDIENTI (per 4 persone) 1 kg di farina Olio extravergine d’oliva Badevisco “fruttato medio” 25g di lievito di birra Pomodorini Sale Aglio Origano Acqua tiepida   PREPARAZIONE Disponete…

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frittata di carciofi

Frittata di zucchine o carciofi

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Un nuovo piatto semplice, tradizionale, gustoso e saporito. L’ideale per le vacanze estive… DIFFICOLTA’ Facile TEMPO DI PREPARAZIONE 15 minuti INGREDIENTI (per 4 persone) 6 uova 3 zucchine o 4 carciofi Parmigiano grattugiato Olio extravergine d’oliva Badevisco “fruttato medio” Sale PREPARAZIONE Tagliate le zucchine (o i carciofi) nella forma desiderata. Fate scaldare abbondante olio in…

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trofie ai frutti di mare

Trofie ai frutti di mare

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Un piatto estivo, semplice e gustoso da realizzare con il nostro extravergine. DIFFICOLTA’ Media TEMPO DI PREPARAZIONE 20 minuti INGREDIENTI (per 4 persone) 300g di trofie fresche Frutti di mare misti (noi consigliamo gamberetti, cozze e vongole) 10 pomodorini ciliegino 1 spicchio d’aglio Olio extravergine d’oliva Badevisco “Fruttato Medio” Un bicchiere di vino bianco Sale…

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Involtini di verza

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Un’altra ricetta rustica di gran gusto da realizzare con il nostro extravergine migliore DIFFICOLTA’ Media TEMPO DI PREPARAZIONE 60 minuti INGREDIENTI (per 4 persone) 1 verza grande 1 cipolla 400g di riso 200g di pancetta a cubetti Parmigiano grattugiato Brodo vegetale o di carne Olio extravergine d’oliva Badevisco “Fruttato Medio” Sale, Pepe PREPARAZIONE Lavare la…

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Muffin al cuore di cioccolato

Muffin al cuore di cioccolato

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Studi scientifici dimostrano che l’olio extra vergine di oliva è un farmaco naturale contro il diabete. Allora perché non utilizzare l’olio Badevisco anche nella preparazione dei dolci? Ecco una ricetta semplice e gustosa per la colazione di tutti i giorni. DIFFICOLTA’ Facile TEMPO DI PREPARAZIONE 30 minuti INGREDIENTI (per 4 persone) 250g di farina 120g…

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Tegamini di gnocchi alla sorrentina

Gnocchi alla sorrentina

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Gnocchi alla sorrentina preparati nei classici tegamini di coccio: un altro classico della cucina casereccia da esaltare con l’olio extra vergine d’oliva Badevisco. DIFFICOLTA’ Difficile TEMPO DI PREPARAZIONE 90 minuti INGREDIENTI (per 4 persone) 500g di farina ½ litro di passata di pomodoro Olio extra vergine d’oliva Badevisco “Fruttato medio” 500g di mozzarella di bufala…

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